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La sostenibilità del vino

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Prezzo

€3.500,00* +IVA

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* da versare in 2 rate:

€1.750,00 +IVA Alla conferma dell'iscrizione
€1.750,00 +IVA Rata 2

Data Inizio/Fine
-
Durata
80 ore
Destinatari
Imprenditori, manager e professionisti del settore vitivinicolo, enologi e giovani interessati a sviluppare un percorso professionale o imprenditoriale nel settore.
Lingua
Italiano

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2ª edizione
8 ottobre - 12 dicembre 2020
Modalità blended: online e in sede

La circolarità di ogni sistema economico produttivo non deve essere ormai solo un’aspirazione, ma un dovere. Ciò è ancor più vero per l’azienda vitivinicola che dipende in tutto e per tutto dalla buona ‘salute’ della terra che la ospita.
Un vino biologico e un’azienda sostenibile sono eccezionali strumenti di marketing e di competitività, ma prima di tutto un’esigenza etica.
L’articolazione del corso prevede moduli didattici fruibili anche singolarmente.

Percorso obbligatorio per il conseguimento dell'Executive Master in Wine Business.

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Obiettivi

Il corso offre gli strumenti e le conoscenze per la conversione del sistema economico-produttivo della propria azienda vitivinicola da lineare a circolare; aiuta a riconoscere la sostenibilità del vino quale fattore fondamentale di responsabilità aziendale, di competitività e strumento di marketing innovativo; a valutare il valore delle start up e la gestione dei rischi nell’azienda vitivinicola.
Si sviluppa in 4 moduli tecnico-specialistici, uno di questi approfondirà anche lo sviluppo delle competenze trasversali.
Programma

Primo modulo - SESSIONI LIVE ONLINE
- I sistemi e i processi di certificazione della sostenibilità del vino

Secondo modulo
- Economia circolare delle imprese del vino
- Enterprise risk management per le aziende del vino

Terzo modulo
- Start up e innovazione del vino

Quarto modulo
- Responsabilità sociale d’impresa vitivinicola
- Comunicazione interpersonale.
Metodologie didattiche

Il corso prevedere diverse metodologie didattiche: attività d’aula, studio di casi aziendali, esercitazioni.
I metodi d'insegnamento integrano l’evoluzione digitale, la specificità del settore vitivinicolo e i percorsi individuali di apprendimento. La ricerca in ambito didattico del network CUOA Wine Business mira a garantire una nuova produzione di conoscenze, che tenga conto dei cambiamenti nel mondo accademico e nella pratica commerciale.

Sono previsti momenti di testimonianze di manager e imprenditori sui temi trattati in aula. I partecipanti possono disporre dell’esperienza e della professionalità della Faculty per concretizzare e trasferire i concetti appresi in aula alla propria realtà lavorativa.
Durata e impegno

80 ore in 3 mesi, con lezioni a cadenza trisettimanale (4 moduli da 20 ore ciascuno):
- giovedì e venerdì, ore 9-18
- sabato, ore 9-13.
Costi e agevolazioni

Quota di partecipazione: € 3.500,00+ I.V.A.
Sono previsti sconti e agevolazioni economiche: scopri di più
Servizio di orientamento

Lo staff del corso è a disposizione per un incontro di orientamento gratuito e senza alcun impegno.
Gli incontri hanno l’obiettivo di:
- mettere a fuoco esperienze e competenze acquisite
- condividere obiettivi di crescita e sviluppo personale e professionale
- identificare i punti sui quali intervenire e stabilire le priorità per raggiungere i propri obiettivi e individuare le soluzioni più adatte.
Contatti

CUOA Business School
Sara Da Ros, Cristiana Nogara
0444 333702/719
jobleader@cuoa.it