Wine business management

Il percorso:
- offre una panoramica sulle strategie dedicate e competitive per rendere la propria azienda vitivinicola flessibile e adattabile ai cambiamenti e alle nuove sfide dei mercati
- sviluppa competenze di creazione e gestione di brand territoriale, per riconoscere e valorizzare gli asset immateriali che costituiscono il futuro del marketing del vino, per comunicare e vendere il vino in modo innovativo, attraverso la sensorialità digitale, nuovi linguaggi, tecniche e strategie
- fornisce i principi base per una solida e corretta gestione d'impresa, attraverso un efficace sistema contabile e un adeguato sistema di controllo di gestione, tramite il monitoraggio della dinamica finanziaria, l’analisi dei costi aziendali e il supporto nei processi decisionali di tipo operativo e strategico
- approfondisce le opportunità offerte dalla conoscenza delle politiche distributive, dalla GDO all’e-commerce
- definisce la negoziazione nei diversi contesti culturali, per conoscere le misure comunitarie e i processi di internazionalizzazione
- presenta tecniche e metodi di distribuzione e logistica specifici per le varie tipologie di business e dei diversi modelli d’impresa vitivinicola
- favorisce una visione più ampia del mondo enologico, della cultura e del valore del vino italiano.

Primo modulo (20 ore)
Marketing territoriale ed enografia
Comunicare il vino nell’era digitale

Secondo modulo (20 ore)
Gestione strategica per l’azienda vitivinicola
Internazionalizzazione dell’impresa vitivinicola

Terzo modulo (20 ore)
Vino e strategie di distribuzione
Logistica del vino

Quarto modulo (20 ore)
Politica e legislazione vitivinicola
Analisi delle performance dell’impresa vitivinicola

Quinto modulo (20 ore)
Controllo di gestione nell’impresa vitivinicola
Finanza aziendale per l’impresa vitivinicola.

Il corso prevedere diverse metodologie didattiche: attività d’aula, studio di casi aziendali, esercitazioni. I metodi d'insegnamento integrano l’evoluzione digitale, la specificità del settore vitivinicolo e i percorsi individuali di apprendimento. La ricerca in ambito didattico del network CUOA Wine Business mira a garantire una nuova produzione di conoscenze, che tenga conto dei cambiamenti nel mondo accademico e nella pratica commerciale.

Sono previsti momenti di testimonianze di manager e imprenditori sui temi trattati in aula. I partecipanti possono disporre dell’esperienza e della professionalità della Faculty per concretizzare e trasferire i concetti appresi in aula alla propria realtà lavorativa.

I nuovi mercati, l'internazionalizzazione d'impresa, l'innovazione e la ricerca: la nostra Faculty ha sviluppato risposte a queste sfide attraverso la qualità e la diversità delle sue attività di insegnamento, non solo grazie alla scelta e al contributo dei docenti, ma al coinvolgimento di realtà importanti del mondo vitivinicolo e di settori a esso collegati. Sono previste diverse visite in azienda e la decisione di tenere parte del corso proprio in queste realtà per consolidare la 'rete' del Made in Italy.

Quota di partecipazione: € 4.500,00+ I.V.A.
Sono previsti sconti e agevolazioni economiche: scopri di più

Lo staff del corso è a disposizione per un incontro di orientamento gratuito e senza alcun impegno.
Gli incontri hanno l’obiettivo di:
- mettere a fuoco esperienze e competenze acquisite
- condividere obiettivi di crescita e sviluppo personale e professionale
- identificare i punti sui quali intervenire e stabilire le priorità per raggiungere i propri obiettivi e individuare le soluzioni più adatte.

100 ore in 4 mesi, con lezioni a cadenza trisettimanale (5 moduli da 20 ore ciascuno):
- giovedì, ore 9 - 18
- venerdì, ore 9 - 18
- sabato mattina, ore 9 - 13.

CUOA Business School
Sara Da Ros, Chiara Dal Zotto
0444 333702/759
jobleader@cuoa.it