Wine business management

Il percorso:
- offre una panoramica sulle strategie dedicate e competitive per rendere la propria azienda vitivinicola flessibile e adattabile ai cambiamenti e alle nuove sfide dei mercati
- sviluppa competenze di creazione e gestione di brand territoriale, per riconoscere e valorizzare gli asset immateriali che costituiscono il futuro del marketing del vino, per comunicare e vendere il vino in modo innovativo, attraverso la sensorialità digitale, nuovi linguaggi, tecniche e strategie
- fornisce i principi base per una solida e corretta gestione d'impresa, attraverso un efficace sistema contabile e un adeguato sistema di controllo di gestione, tramite il monitoraggio della dinamica finanziaria, l’analisi dei costi aziendali e il supporto nei processi decisionali di tipo operativo e strategico
- approfondisce le opportunità offerte dalla conoscenza delle politiche distributive, dalla GDO all’e-commerce
- definisce la negoziazione nei diversi contesti culturali, per conoscere le misure comunitarie e i processi di internazionalizzazione
- presenta tecniche e metodi di distribuzione e logistica specifici per le varie tipologie di business e dei diversi modelli d’impresa vitivinicola
- favorisce una visione più ampia del mondo enologico, della cultura e del valore del vino italiano.

Primo modulo (20 ore)
Marketing territoriale ed enografia
Comunicare il vino nell’era digitale

Secondo modulo (20 ore) - SESSIONI LIVE ONLINE
Gestione strategica per l’azienda vitivinicola
Internazionalizzazione dell’impresa vitivinicola

Terzo modulo (20 ore)
Vino e strategie di distribuzione
Logistica del vino

Quarto modulo (20 ore)
Politica e legislazione vitivinicola
Analisi delle performance dell’impresa vitivinicola

Quinto modulo (20 ore) - SESSIONI LIVE ONLINE (16 ore)
Controllo di gestione nell’impresa vitivinicola
Finanza aziendale per l’impresa vitivinicola.

Il corso prevedere diverse metodologie didattiche: attività d’aula in sede e online, studio di casi aziendali, esercitazioni. 

I metodi d'insegnamento integrano l’evoluzione digitale, la specificità del settore vitivinicolo e i percorsi individuali di apprendimento. La ricerca in ambito didattico del network CUOA Wine Business mira a garantire una nuova produzione di conoscenze, che tenga conto dei cambiamenti nel mondo accademico e nella pratica commerciale.

Sono previsti momenti di testimonianze di manager e imprenditori sui temi trattati in aula. I partecipanti possono disporre dell’esperienza e della professionalità della Faculty per concretizzare e trasferire i concetti appresi in aula alla propria realtà lavorativa.

I nuovi mercati, l'internazionalizzazione d'impresa, l'innovazione e la ricerca: la nostra Faculty ha sviluppato risposte a queste sfide attraverso la qualità e la diversità delle sue attività di insegnamento, non solo grazie alla scelta e al contributo dei docenti, ma al coinvolgimento di realtà importanti del mondo vitivinicolo e di settori a esso collegati. Sono previste diverse visite in azienda e la decisione di tenere parte del corso proprio in queste realtà per consolidare la 'rete' del Made in Italy.

Quota di partecipazione: € 4.500,00+ I.V.A.
Sono previsti sconti e agevolazioni economiche: scopri di più

Lo staff del corso è a disposizione per un incontro di orientamento gratuito e senza alcun impegno.
Gli incontri hanno l’obiettivo di:
- mettere a fuoco esperienze e competenze acquisite
- condividere obiettivi di crescita e sviluppo personale e professionale
- identificare i punti sui quali intervenire e stabilire le priorità per raggiungere i propri obiettivi e individuare le soluzioni più adatte.

100 ore in 4 mesi, con lezioni a cadenza trisettimanale in sede e online (5 moduli da 20 ore ciascuno):
- giovedì, ore 9 - 18
- venerdì, ore 9 - 18
- sabato mattina, ore 9 - 13.

CUOA Business School
Sara Da Ros, Chiara Dal Zotto
0444 333702/759
jobleader@cuoa.it