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Modulo

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Moduli Moduli

Wine hospitality e comunicazione interpersonale

Prezzo
€1.200,00* +IVA
* da versare in 1 rate:
  • €1.200,00 +IVA Alla conferma dell'iscrizione
  • Data Inizio/Fine

    27.05.2021 - 29.05.2021

  • Durata

    20 ore

  • Destinatari

    Imprenditori, manager e professionisti del settore vitivinicolo, enologi e giovani interessati a sviluppare un percorso professionale o imprenditoriale nel settore

  • Lingua

    Italiano

Durata: 20 ore
Date e orari: 27, 28 maggio 2021 dalle 9.00 alle 18.00, 29 maggio 2021 dalle 9.00 alle 13.00


Modulo previsto nell’ambito del corso executive L’ospitalità e gli eventi del vino
Ad integrazione dei moduli dedicati allo sviluppo delle competenze tecniche, il modulo prevede anche una parte dedicata alle competenze trasversali. 

Wine Hospitality
Come valorizzare le caratteristiche della propria azienda vitivinicola e del territorio per creare un’offerta dedicata al target enoturistico prescelto.
• Strategie interculturali
• La relazione con il wine customer dalla A alla Z
• Tecniche di vendita
• Revenue management. 

Comunicazione interpersonale
• Qualità della relazione ed effetti sulla comunicazione: aspetti cognitivi e aspetti emozionali
• Modalità per gestire efficacemente le relazioni interpersonali.

  • Obiettivi

    • Fornire gli strumenti e le competenze necessarie per sfruttare i benefici che l’enoturismo può portare alle cantine e al territorio
    • Apprendere le modalità per gestire efficacemente relazioni interpersonali attraverso la comunicazione.

  • Programma

    • Il turismo enogastronomico, in Italia e nel mondo: definizione del mercato di competenza, delle sue caratteristiche, eccellenze, limiti e prospettive
    • Il turista enogastronomico: tipologia, evoluzione e goals
    • Attività turistico-ricettiva in azienda: cultura dell’accoglienza, personalizzazione dell’ospitalità, storytelling, coinvolgimento diretto e pratico degli ospiti, follow up
    • Attività di promozione della propria offerta e di coinvolgimento del territorio, con esplicazione di esempi di organizzazione, di partecipazione a workshop e fiere di settore
    • Valori, informazioni, emozioni e la loro influenza sulla comunicazione.

  • Metolodologie didattiche

    Il modulo prevedere diverse metodologie didattiche: attività d’aula, studio di casi aziendali, esercitazioni.

    Sono previsti momenti di testimonianze di manager e imprenditori sui temi trattati in aula. I partecipanti possono disporre dell’esperienza e della professionalità della Faculty per concretizzare e trasferire i concetti appresi in aula alla propria realtà lavorativa.

  • Costi e agevolazioni

    Quota di partecipazione: € 1.200,00 + I.V.A.
    Sono previsti sconti e agevolazioni economiche: scopri di più.

     

  • Modalità di iscrizione e pagamento

    Per procedere con l'iscrizione e il pagamento cliccare sul bottone "ACQUISTA" e seguire le indicazioni.

  • Contatti

    Sara Da Ros 0444 333702
    Cristiana Nogara 0444 333719
    jobleader@cuoa.it

Richiedi informazioni

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